3yemek kaşığıhaşlanmış pirinç, kinoa veya karabuğday
1/2adetlimon suyu
2yemek kaşığıdomates sosu veya 1 tatlı kaşığı salça
1/2su bardağısıcak su veya sebze suyu
3yemek kaşığıhumus
5-6daldereotu
Kekik, tuz, paprika, karabiber
Tarif
Doğradığınız soğanları ısınmış tencereye alın, sıvı yağda şeffaflaşana kadar çevirip renk almalarını sağlayın.
Ardından domates sosu veya salça ekleyerek karıştırın ve 2-3 dakika pişirin.
Haşlanmış ve suyu süzülmüş mercimekleri ve ince doğranmış kırmızıbiberi de ilave edip karıştırın.
Tuz, kekik, karabiber, soya sosu ve sıcak suyu ilave edip tencerenin kapağını kapatın.
Mercimekler suyu tamamen çekip iyice pişince altını kapatın, üzerine doğranmış dereotunu ilave edip karıştırıp 2-3 dakika dinlenmeye bırakın.
Servis tabağınıza humusu ve pilavı ekledikten sonra dinlenmiş mercimeği ekleyin. İsteğe göre buharda pişmiş karnabahar veya brokoli, kırmızı köz biber, mısır ve limon dilimi ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.
Notlar
Üzerine isteğe göre buharda pişmiş karnabahar veya brokoli, mısır ve limon dilimi ekleyebilirsiniz.
