2
Gochujang sosunun tatlı ekşi aroması, çıtır nişasta kaplamalı tavukla buluşunca ortaya nefis bir Kore klasiği çıkıyor. Airfryer’da hazırlanan bu tarif hem pratik hem de restoran kalitesinde.
Kore Usulü Tatlı Ekşi Susamlı Tavuk
Çıtır nişasta kaplamalı tavuk göğsü, gochujang soslu tatlı ekşi bir sosla buluşuyor. Pilav üzerine bal ve susamla servis edilince enfes bir Kore klasiği.
Malzemeler
Tarif
- Tavuk göğsünü küp küp doğra. Patates nişastası, mısır nişastası ve kabartma tozunu karıştırıp tavukları iyice kapla.
- Airfryer’a diz, 200 derecede 15 dakika pişir. Tavuk küplerinin boyutuna göre süreyi ayarla.
- Sos malzemelerinin hepsini geniş bir kasede karıştır. Pişen tavukları sıcakken sosa ekle, her tarafının eşit kaplanması için iyice karıştır.
- Soslu tavukları tekrar airfryer’a al, 4-5 dakika daha pişir.
- Pilav üzerine servis et, üzerine bal ve bol susam ekle.
Püf nokta: un yerine nişasta kullanmak ince ve çıtır bir kaplama sağlar.
Notlar
