Ana Yemekler

Ispanak, mantar ve patatesle hazırlanan, üzerine kavrulmuş mantar ve cevizle servis edilen doyurucu bir kış çorbası.

Baharatlı ve besin mayalı karnabahar biftek, balkabaklı humus yatağında servis edilen vegan bir ana yemek tarifi.

Fırında pişirilen balkabağı, yoğurt ve zerdeçalla hazırlanan, pürüzsüz ve doyurucu bir çorba tarifi.

Kuru minik bamya, kuşbaşı et ve domates ile hazırlanan, limon suyuyla tatlandırılan doyurucu bir çorba tarifi.

Bulgur ve baharatlarla hazırlanan kıyma köftelerinin haşlanıp yumurta-yoğurt sosuna bulanarak fırınlandığı Afyon usulü çullama köftesi tarifi.

Portakal ve baharatlarla marine edilip fırınlanan, Brüksel lahanası ve patates garnitürüyle servis edilen bütün tavuk tarifi.

Antep fıstığı, badem ve kuş üzümüyle hazırlanan, üzerine nar taneleriyle süslenen klasik iç pilav tarifi.

Kırmızı şarap ve kemik suyuyla uzun süre fırında pişen, havuç ve arpacık soğanla zenginleşen klasik bir Fransız güveci.

Izgarada mühürlenip fırında tamamlanan, baharatlı bebek patatesler eşliğinde servis edilen nefis çipura tarifi.

Pirinç, enginar, kuş üzümü ve baharatlarla hazırlanan iç harcın yeşil dolma biberlere doldurulup önce ocakta sonra fırında pişirildiği, zeytinyağlı bir dolma tarifi.