7
Soğuk kış günlerinin en doyurucu lezzetlerinden: ıspanak ve mantarla hazırlanan bu krem çorba, üzerine kavrulmuş mantar, ceviz ve zeytinyağıyla servis ediliyor. Hazırlaması kolay, doyurucu ve bir o kadar da lezzetli.
Mantarlı Ispanak Çorbası
Ispanak, mantar ve patatesle hazırlanan, üzerine kavrulmuş mantar ve cevizle servis edilen doyurucu bir kış çorbası.
Malzemeler
Tarif
- Soğan ve sarımsağı zeytinyağıyla kavurun, ıspanakları ekleyip kendini bırakınca mantarları ekleyin.
- Birkaç mantarı üzeri için ayırın. Patatesleri, suyu, sütü ve et suyunu ekleyip 25-30 dakika pişirin.
- Ayırdığınız mantarları tereyağıyla kavurun.
- Çorbanın üzerine kavrulmuş mantarlar, ceviz ve zeytinyağı ekleyerek servis edin.
