7
Kaymaklı Lor Peyniri Mezesi
Kaymaklı lor peynirinin üzerine fesleğen, ıspanak ve cevizden hazırlanan yeşil bir sosla servis edilen, pideyle veya kızarmış ekmekle yenebilen pratik bir meze tarifi.
Malzemeler
Tarif
- Kaymaklı lora azıcık tuz ilave edip karıştırın ve servis tabağına alın.
- Robota fesleğen, ıspanak, ceviz, sarımsak, tuz, karabiber ve 3 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin; yeşillikler iyice karışıp cevizler minik taneler haline gelene kadar çalıştırın.
- Peynirin üzerine önce kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını gezdirin, ardından hazırladığınız sosu ekleyip servis edin.
Notlar
Kaymaklı lor yerine ricotta peyniri, iyi bir krem peynir veya tam yağlı süzme yoğurt da kullanabilirsiniz. Pide, kızarmış ekmek, kahvaltı, öğle yemeği, iftar ve sahur sofralarında rahatlıkla tüketebilirsiniz.
