5
Kolay Çikolata Soslu Kaymaklı Muhallebi
Kaymaklı vanilyalı bir muhallebi tabanı, ıslatılmış bisküvi katmanı ve üzerine dökülen bol çikolata sosuyla hazırlanan, fındık ve çilekle süslenen pratik bir tatlı tarifi.
Malzemeler
Tarif
- Muhallebi tabanı için süt, yulaf unu, mısır nişastası, şeker, kaymak, vanilya ve yumurta sarısını bir sos tenceresinde çırpıcı yardımıyla pürüzsüz olacak şekilde karıştırın.
- Orta ateşte, sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
- Koyulaşmaya başlayınca kalıbınıza alın ve soğumaya bırakın.
- Üzerine ılık sütle hafifçe ıslattığınız bisküvileri eşit şekilde yayın.
- Çikolatalı katman için süt, mısır nişastası, kakao, şeker, tereyağı, çikolata ve vanilyayı bir sos tenceresinde karıştırarak orta ateşte pişirin.
- Koyulaşmaya başlayınca ocaktan alın ve kalıba aldığınız muhallebinin üzerine dökün.
- Soğuyunca üzerini doğranmış fındık ve çilekle süsleyin; 2 saat dolapta bekletip servis edin.
Notlar
Kaymak yerine krema kullanabilirsiniz, ama tarifin asıl lezzeti kaymaktan gelir. Çikolata için 1 kare çikolata yaklaşık 60 gr’dır.
