2
Bitter çikolata, portakal kabuğu rendesi ve fındıkla hazırlanan bu kurabiye, brownie kıvamında ve içi akışkan bir doku sunuyor. Çok pişirmeden, hafif yumuşak halde fırından çıkarmanız kilit nokta!
Portakallı Fındıklı Brownie Kurabiye
Bitter çikolata, portakal kabuğu rendesi ve fındıkla hazırlanan, içi akışkan, brownie kıvamında nefis bir kurabiye.
Malzemeler
Tarif
- Tüm kuru malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz.
- Yağ ile çikolatayı benmari usulü eritiyoruz (kaynayan su dolu bir kabın üzerinde başka bir kapta).
- Çikolatalı karışım hafif ılıyınca, sürekli karıştırarak, tek tek yumurtaları ilave ediyoruz.
- Şeker, portakal suyu ve rendesini de ekleyerek karıştırıyoruz.
- Kuru karışımı sıvı karışımla birleştirip fındıkları ilave edip karıştırıyoruz.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dondurma kaşığıyla tek tek diziyoruz.
- Üzerlerine doğranmış sütlü çikolataları iliştiriyoruz.
- 160 derecede önceden ısıtılmış fırında 10-11 dakika pişiriyoruz. Yumuşacık, içi akışkan çikolatalı nefis bir kurabiye sizi bekliyor.
Notlar
Çok pişirmeyin, hafif yumuşak kalmalı. 5 dakika bekleyip servis edebilirsiniz.
