Geri Dön
Portakallı Fındıklı Brownie Kurabiye

Portakallı Fındıklı Brownie Kurabiye

Bitter çikolata, portakal kabuğu rendesi ve fındıkla hazırlanan, içi akışkan, brownie kıvamında nefis bir kurabiye.
Tarifi Yazdır Tarifi Pinle
Hazırlama Süresi 15 dakika
Pişirme Süresi 11 dakika
Porsiyon: 18 adet

Malzemeler
  

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı (140gr) siyez unu (farklı unlarla da olur)
  • 250 gr bitter çikolata (damla veya ince doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı veya tereyağı (30gr)
  • 1 büyük portakal kabuğu rendesi
  • 2 yemek kaşığı portakal suyu
  • 1 yemek kaşığı süt
  • 3 yemek kaşığı hindistan cevizi şekeri veya esmer şeker
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 100 gr fındık (iri doğranmış)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya özütü veya vanilin
  • 40-50 gr sütlü çikolata (üzerine iliştirmek için)

Tarif
 

  1. Tüm kuru malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz.
  2. Yağ ile çikolatayı benmari usulü eritiyoruz (kaynayan su dolu bir kabın üzerinde başka bir kapta).
  3. Çikolatalı karışım hafif ılıyınca, sürekli karıştırarak, tek tek yumurtaları ilave ediyoruz.
  4. Şeker, portakal suyu ve rendesini de ekleyerek karıştırıyoruz.
  5. Kuru karışımı sıvı karışımla birleştirip fındıkları ilave edip karıştırıyoruz.
  6. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dondurma kaşığıyla tek tek diziyoruz.
  7. Üzerlerine doğranmış sütlü çikolataları iliştiriyoruz.
  8. 160 derecede önceden ısıtılmış fırında 10-11 dakika pişiriyoruz. Yumuşacık, içi akışkan çikolatalı nefis bir kurabiye sizi bekliyor.

Notlar

Çok pişirmeyin, hafif yumuşak kalmalı. 5 dakika bekleyip servis edebilirsiniz.