Geri Dön
Kaymaklı lor peyniri mezesi, fesleğen-ıspanak-ceviz sosuyla

Kaymaklı Lor Peyniri Mezesi

Kaymaklı lor peynirinin üzerine fesleğen, ıspanak ve cevizden hazırlanan yeşil bir sosla servis edilen, pideyle veya kızarmış ekmekle yenebilen pratik bir meze tarifi.
Tarifi Yazdır Tarifi Pinle
Hazırlama Süresi 10 dakika
Toplam Süre 10 dakika
Porsiyon: 4 kişi

Malzemeler
  

  • 200 gr kaymaklı lor peyniri
  • 1 bağ fesleğen yaklaşık 15 yaprak
  • 6-7 yaprak bebek ıspanak veya 2-3 büyük yaprak ıspanak
  • 10 adet ceviz
  • 1 diş sarımsak
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar karabiber
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı üzerine gezdirmek için ayrılacak

Tarif
 

  1. Kaymaklı lora azıcık tuz ilave edip karıştırın ve servis tabağına alın.
  2. Robota fesleğen, ıspanak, ceviz, sarımsak, tuz, karabiber ve 3 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin; yeşillikler iyice karışıp cevizler minik taneler haline gelene kadar çalıştırın.
  3. Peynirin üzerine önce kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını gezdirin, ardından hazırladığınız sosu ekleyip servis edin.

Notlar

Kaymaklı lor yerine ricotta peyniri, iyi bir krem peynir veya tam yağlı süzme yoğurt da kullanabilirsiniz. Pide, kızarmış ekmek, kahvaltı, öğle yemeği, iftar ve sahur sofralarında rahatlıkla tüketebilirsiniz.