Kuru malzemeleri ayrı bir kapta, sıvı malzemeleri ayrı bir kapta karıştırın.
İki karışımı birleştirip koyu kıvamlı bir karışım elde edin. Unlar topak topak kalmamalı; topaklanma varsa unu eleyerek ekleyebilirsiniz.
Dondurulmuş meyvelerden 2-3 yemek kaşığı ayırıp, diğerlerini unlayıp karışıma ekleyin.
Karışımı 18-20 cm çapında yuvarlak kek kalıbına alın, üzerine ayırdığınız meyveleri ekleyin, sıcak ve fanlı fırında 50-60 dakika kadar pişirin. Çubuk soktuğunuzda kuru çıkıyorsa pişmiştir.
15 dakika dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Notlar
Dondurulmuş meyveleri eklemeden hemen önce dondurucudan çıkarın; unla hafifçe kaplarsanız karışımın dibine çökmezler. Unda topaklanma varsa eleyerek ekleyebilirsiniz.
