4
Bal Kabaklı Vegan Muffin
Bal kabağı püresi, tarçın ve muskatla hazırlanan, isteğe göre glütensiz de yapılabilen vegan bal kabaklı muffin (pumpkin spice muffin) tarifi.
Malzemeler
Tarif
- Fırını 165 derecede ısıtın.
- Bal kabağı püresi, yağ, süt, şeker ve sirkeyi orta boy bir kasede karıştırın.
- Ayrı bir kasede kuru malzemeleri karıştırın.
- İki karışımı birleştirin ve topak kalmamasına dikkat ederek karıştırın. Koyu kıvamlı bir kek hamuru elde edin.
- Yağladığınız muffin kaplarına hazırladığınız karışımı paylaştırın ve üzerlerine doğranmış veya damla çikolata ilave edin.
- Sıcak fanlı fırında 25 dakika kadar pişirin. Fırından çıkarıp 15 dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Notlar
Hem glütensiz hem de vegan bir muffin denemek isterseniz, beyaz un yerine yulaf unu da tercih edebilirsiniz.
