4
Limon aroması ve bol orman meyveleriyle hazırlanan bu kek, haftada birkaç kez yapılacak kadar lezzetli. İçi nemli, dokusu hafif, her dilimde çilek ve yaban mersini sürprizi sizi bekliyor.
Orman Meyveli Kek
Limon aromalı, içi nemli, üzeri çilekli ve yaban mersinli hafif bir kek. Haftada birkaç kez yapılacak kadar lezzetli.
Malzemeler
Tarif
- Tereyağı ve şekeri mikserle 2-3 dakika çırp, vanilya özütü ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam et.
- Yumurtaları ayrı bir kapta çırpıp karışıma ekle, iyice karıştır.
- Unu ekle, spatulayla alt üst ederek karıştır. Meyveleri una bulayıp (dibe çökmemesi için) karışıma ekle, birkaç tanesini üzeri için ayır.
- Yağlanmış kek kalıbına dök, ayrılan meyveleri üzerine yerleştir.
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişir. Kürdan temiz çıkana kadar fırında tut. Ilıyınca dilimle.
Notlar
