3
Kakaolu Portakallı İrmik Pastası
İrmik ve çikolatalı sütlü karışımların kakaolu bisküvilerle katmanlandığı, fırın gerektirmeyen, dünyanın en kolay pastalarından biri.
Malzemeler
Tarif
- İrmik katmanı için tereyağı hariç tüm malzemeleri bir sos tenceresinde karıştırarak orta ateşte, koyulaşana kadar pişirin.
- Karışım koyulaşınca tereyağını ekleyip karıştırın.
- Pişen irmik karışımını sıcakken, az bir suyla nemlendirdiğiniz kalıba dökün (böylece yapışmaz).
- Üzerine sütle ıslattığınız kakaolu bisküvileri sıkıca dizin.
- Çikolatalı katman için tüm malzemeleri bir sos kabına alın ve orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
- Koyulaşan çikolatalı karışımı doğrudan bisküvilerin üzerine dökün.
- Oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından hava almayacak şekilde üzerini kapatıp buzdolabında en az 2-3 saat, tercihen bir gece bekletin.
- Soğuyup kıvam alınca dilimleyerek servis edin.
Notlar
Bir gece önceden hazırlayıp dolapta bekletirseniz lezzeti daha da güzelleşir. Portakal kabuğu rendesi opsiyoneldir.
