1
Fındık ve kuru üzümle hazırlanan bu kurabiye, portakal kabuğu rendesinin verdiği hafif aromayla klasik tarifin bir adım öteye taşınmış hali. Mikser gerektirmeyen, elde bile kolayca çırpılabilen hamuruyla hem pratik hem de nefis bir çay saati kurabiyesi.
Portakallı Fındıklı Üzümlü Kurabiye
Fındık ve kuru üzümle hazırlanan, portakal kabuğu rendesiyle aromalandırılan, yumuşak dokulu klasik kurabiye.
Malzemeler
Tarif
- Tereyağı ile şekeri iyice çırpıyoruz.
- Yumurtayı ekleyip karışana kadar çırpıyoruz.
- Unu ve kabartma tozunu ilave edip yoğuruyoruz.
- Üzüm ve fındıkları ilave edip aralarında boşluk bırakarak minik toplar şeklinde tepsiye diziyoruz.
- Üzerlerine yumurta sarısını sürüyoruz.
- 180°C’ye ısıtılmış fanlı fırında 10-11 dakika pişiriyoruz.
- 5-6 dakika bekletip servis edebilirsiniz.
Notlar
Yumuşak diye fazla pişirmeyin, bekletince istediğiniz kıvama gelecektir.
