1
Vişneli Çikolatalı Kurabiye
Glütensiz yulaf unuyla hazırlanan, içine dondurulmuş vişne veya frambuaz ve bol çikolata parçaları eklenen, kenarları çıtır içi yumuşacık bir kurabiye.
Malzemeler
Tarif
- Tereyağı ile şekeri çırpıp krema kıvamına getiriyoruz.
- Yumurtayı ekleyip karıştırıyoruz.
- Ayrı bir kapta kuru malzemeleri (un, kabartma tozu, limon kabuğu rendesi) karıştırıyoruz.
- Kuru malzemelerle yumurtalı karışımı birleştiriyoruz.
- Son olarak çikolata ve dondurulmuş vişneyi ekleyip karıştırıyoruz.
- Hızlıca, elle değil dondurma kaşığı veya başka bir kalıpla şekil verip 180 derece ısıtılmış fırında 14-15 dakika pişiriyoruz.
- Çikolatalardan biraz ayırıp şekil verdikten sonra üzerine yerleştirirseniz görüntü daha güzel olur.
Notlar
Tereyağı oda sıcaklığında, meyveler donuk olmalı; meyveleri eklerken derin dondurucudan çıkarır çıkarmaz ekleyin ki eriyip hamuru sulandırmasın. Çikolatalardan bir miktarını ayırıp şekil verdikten sonra kurabiyelerin üzerine yerleştirirseniz görüntü daha güzel olur.
