10
Balkabaklı Mantarlı Pilav
Kültür ve istiridye mantarının derin aroması, bal kabağının tatlı dokusuyla buluşuyor. Dereotu ve limon kabuğuyla taçlanan bu pilav, et yemeklerinin yanında mükemmel bir tamamlayıcı.
Malzemeler
Tarif
- . Dilimlenmiş mantarları zeytinyağında çevirin, kenara alın. Balkabaklarını da sotelayın, hafif kavrulsun.
- Tereyağını aynı tencereye ekleyip 15 dakika ılık tuzlu suda beklettiğiniz ve süzdüğünüz pirinçleri kavurun.
- Pirinçler şeffaflaşınca sebzeleri ekleyin.
- 1-2 dakika karıştırıp suyu ekleyin. Suyunu çekince altını kapatıp 15 dakika dinlendirin.
- Üzerine dereotu ve limon kabuğu ekleyerek servis edin.
Notlar
