2
Narlı Yoğurtlu Kakaolu Kek
Açık ve kakaolu iki renkli hamurun kalıpta birleştiği, üzerine ılık çikolata ve nar taneleriyle süslenen gösterişli bir kek.
Malzemeler
Tarif
- Şekerle yumurtayı iyice çırpıyoruz; yumurta kabarsın, krema kıvamına gelsin.
- Yağ ve yoğurdu ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve toz kullanıyorsanız vanilyayı karıştırıyoruz.
- İki karışımı birbirine yediriyoruz, güzelce karışınca karışımı ikiye bölüyoruz.
- Yarısına kakao, süt veya su ilave edip karıştırıyoruz.
- Diğer yarısına ince ince doğradığımız ve unladığımız çikolatayı ve yine unladığımız narları ilave ediyoruz.
- Yağladığımız kek kalıbının dibine önce açık renk karışımı, üzerine de kakaolu karışımı ilave ediyoruz.
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişiriyoruz.
- Piştikten sonra soğumasını bekleyip kalıptan çıkarıyoruz.
- Üzerine benmari usulü erittiğimiz çikolatayı eşit şekilde döküyoruz ve çikolata hâlâ ılıkken narları üzerine ilave ediyoruz ki birlikte donup düşmesinler.
Notlar
Çikolata eklemeyecekseniz içine ve üzerine şeker miktarını artırabilirsiniz ama 200gr’ı geçmemesi tavsiye edilir. Servis ederken kek soğuk, üzerindeki çikolata ılık olmalı.
