Glutensiz Muzlu Kek

Yulaf unu ve iyice olgunlaşmış muzlarla hazırlanan bu glütensiz kek, bitter çikolata parçacıklarıyla zenginleştirilerek son derece nemli ve lezzetli bir dokuya kavuşuyor. Portakal kabuğu rendesinin verdiği hafif aroma, muzun tatlılığıyla mükemmel bir uyum yakalıyor.

Glutensiz Muzlu Kek

Yulaf unu ve iyice olgunlaşmış muzlarla hazırlanan, bitter çikolata parçacıklı, nemli dokulu glütensiz kek.

Tarifi Yazdır Tarifi Pinle

Hazırlama Süresi 15 dakika dk

Pişirme Süresi 30 dakika dk

Porsiyon: 8 dilim

Malzemeler

  

• Yumurta (2 adet)
• Aşırı olgun muz (4 adet minik veya 2 adet iri)
• Yulaf unu (1 su bardağı / 140gr)
• Sıvı yağ (yarım çay bardağı)
• Portakal kabuğu rendesi (1 adet)
• Kabartma tozu (1 tatlı kaşığı)
• Bitter çikolata (70gr)
• Vanilya özütü (1 çay kaşığı)
• Şeker (3yk)
• Tuz (1 tutam)
• Tarçın (1 çay kaşığı)

Tarif

 

1. Yumurtaları şekerle çırpıyoruz.
2. Ezilmiş muz, vanilya, sıvı yağ ve portakal rendesini ekliyoruz.
3. Un, tuz ve tarçını ekleyip karıştırıyoruz.
4. Çikolataları ekleyip karışımı final haline getiriyoruz.
5. 180°C’de yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.

Notlar

Karışım çok sıvı kalırsa 1-2 kaşık daha un ilave edebilirsiniz.