Geri Dön
Tatlı patatesli körili nohut, ekmek ile servis

Tatlı Patatesli Körili Nohut

Nohut, tatlı patates ve Hindistan cevizi sütüyle hazırlanan, vegan ve glütensiz körili nohut yemeği.
Tarifi Yazdır Tarifi Pinle
Hazırlama Süresi 15 dakika
Pişirme Süresi 35 dakika
Toplam Süre 50 dakika
Porsiyon: 4 kişilik

Malzemeler
  

  • 300 gr haşlanmış nohut
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 küçük boy soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı beyaz kinoa
  • 1 adet küp küp doğranmış tatlı patates
  • 1 adet iri doğranmış çarliston biber
  • 1 çay bardağı domates püresi veya konservesi
  • 1 çay kaşığı köri
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay bardağı Hindistan cevizi sütü
  • 1.5 çay bardağı içme suyu veya sebze suyu
  • Üzeri için limon suyu ve maydanoz

Tarif
 

  1. Isınan orta boy tencerede soğan ve sarımsağı şeffaflaşana kadar çevirin, tatlı patatesler ve biberleri ekleyip hafif kenarları kızarana kadar karıştırın.
  2. Üzerine domatesi ilave edip suyunu çekene kadar birkaç dakika pişirin.
  3. Nohut ve baharatları ekleyip karıştırın.
  4. Hindistan cevizi sütü ve suyu ekleyin, karıştırın, kinoa ekleyip tencerenin ağzını kapatarak 25-30 dakika pişmeye bırakın.
  5. Üzerine maydanoz ilave ederek servis edin. Afiyet olsun.