Geri Dön
Pırasalı pancake

Pırasalı Pancake

Karabuğday unu, tahin ve susamla hazırlanan, az yağda pişirilerek hafif kalan pırasalı tuzlu pancake.
Tarifi Yazdır Tarifi Pinle
Hazırlama Süresi 15 dakika
Pişirme Süresi 20 dakika
Porsiyon: 4 kişilik

Malzemeler
  

  • Pırasa (ince doğranmış) (3 büyük dal)
  • Yumurta (2 adet)
  • Çiğ karabuğday unu (1 su bardağı / 140gr)
  • Tahin (4yk)
  • Susam (2yk)
  • Zeytinyağı (4yk)
  • Tuz, karabiber, kırmızı biber, nane
  • Zeytinyağı (pişirmek için) (1-2yk)

Tarif
 

  1. Bütün malzemeleri karıştırıp hafif koyu bir karışım elde ediyoruz.
  2. Tavayı ısıtıp az zeytinyağı ekliyoruz.
  3. Bir kaşık karışımı tavaya bırakıp düzleştiriyoruz.
  4. Tersini çevirip iki tarafı da pişiriyoruz.
  5. Servis tabağına alıp afiyetle yiyoruz.

Notlar

Bol yağda kızartmak yerine pancake gibi az yağda pişirmek yağ çekmemesini sağlar.