Soğanı zeytinyağında kavur. Ilıyınca geniş bir kaba al.

Pazıyı, yeşil soğanı, maydanozu ve dereotu ince ince doğra. Havucu rendele. Hepsini kaba ekle.

Beyaz peyniri ufalayıp ekle. Yumurta, un ve yoğurdu da ekleyip iyice karıştır.

Yağlanmış kalıba dök, üzerine susam serp.

180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar 30 dakika pişir. Ilık veya soğuk servis et.