Geri Dön
Mandalinalı mascarponeli süt kreması muhallebi

Mandalinalı Mascarponeli Süt Kreması / Muhallebi

Mascarpone peyniriyle zenginleştirilen kadife dokulu muhallebinin üzerine taze mandalina sosu gezdirilerek hazırlanan ferahlatıcı bir tatlı.
Tarifi Yazdır Tarifi Pinle
Hazırlama Süresi 20 dakika
Pişirme Süresi 25 dakika
Porsiyon: 4 kişilik

Malzemeler
  

Süt Kreması / Muhallebi İçin
  • Süt (500ml)
  • Şeker (100gr)
  • Yumurta (1 adet)
  • Un (2yk)
  • Nişasta (1yk)
  • Vanilya özütü (2 tatlı kaşığı)
  • Mascarpone peyniri (200gr)
Mandalinalı Sos İçin
  • Mandalina (6 adet)
  • Nişasta (2yk)
  • Su (2yk)
  • Şeker (4yk)

Tarif
 

Muhallebi
  1. Muhallebi malzemelerini çırpıp orta ateşte koyulaşana kadar pişiriyoruz.
  2. Hafif ılıyınca mascarpone ekleyip mikserle homojenleştirip kaselere paylaştırıyoruz.
Mandalinalı Sos
  1. Mandalinaları soyup beyaz kısımlarını ayıklayıp robottan geçiriyoruz.
  2. Orta ateşte kaynatıp nişasta ve şekeri ekliyoruz.
  3. Koyulaşınca muhallebilerin üzerine paylaştırıp 2 saat dolapta bekletiyoruz.