Geri Dön
Pişmiş cinnamon roll tarçınlı çörek

Cinnamon Roll / Tarçınlı Çörek

Mayalı, yumuşacık hamurun tarçın ve şekerle sarılıp rulo yapıldığı, ev yapımı klasik cinnamon roll.
Tarifi Yazdır Tarifi Pinle
Hazırlama Süresi 2 saat 30 dakika
Pişirme Süresi 30 dakika
Porsiyon: 9 adet

Malzemeler
  

Hamuru İçin
  • Un (480gr)
  • Kuru maya (10gr)
  • Tuz (1 çay kaşığı)
  • Süzme yoğurt (yarım su bardağı)
  • Süt (yarım su bardağı)
  • Yumurta (1 adet)
  • Tereyağı (90gr)
  • Şeker (70gr)
  • Tarçın (1 çay kaşığı)
  • Muskat (yarım çay kaşığı)
Üzeri İçin
  • Tarçın (1,5yk)
  • Şeker (4yk)
  • Tereyağı (50gr)

Tarif
 

  1. Ilık sütle mayayı karıştırıp 10 dakika bekletiyoruz.
  2. Kuru ve sıvı malzemeleri birleştirip hamuru yoğuruyoruz.
  3. Hamuru 1 saat mayalandırıyoruz.
  4. Açıp üzerine tereyağı ve tarçın-şeker karışımı sürüyoruz.
  5. Rulo yapıp dilimleyip kalıba diziyoruz.
  6. Tekrar 1 saat mayalandırıp 180°C'de 25-30 dakika pişiriyoruz.