Yıllarca bamya yemeyen ben, içtiğim bir çorba ile bamya aşığı oldum. Özellikle de bu kadar geleneksel bir yemeği, bu zamana kadar bilmiyor olmaktan da biraz utandım. Her türlü popüler kültürün peşinden gidelim, geri kalmayalım derken, kendi tarihimizi, lezzetlerimizi gözden kaçırabiliyoruz.
Tereyağı yerine zeytinyağı kullandım çünkü hem et, hem et suyu olan bir çorbada tereyağı ağır gelecekti. Böyle leziz oldu tavsiye ediyorum. Özellikle bamya sevmeyenler denesin lütfen. Yorumları bekliyorum.