Kapya biberleri fırında 180 derecede közlenene kadar fırınla. Sıcakken bir kaba koy, üzerini kapat ve 10 dakika beklet. Bu şekilde kabukları çok daha kolay soyulur. Kabuklarını soy, tohumlarını temizle.
Közlenmiş biberleri, domatesleri ve sarımsakları blenderdan geçirip pürüzsüz bir sos elde et.
Geniş bir tencereye zeytinyağını al, orta ateşte ısıt. Blenderdan geçirdiğin sosu ekle, tuz ve karabiber ile çeşnilendirip 2-3 dakika pişir.
Risoni grossoyu sosun içine doğrudan ekle, karıştır. Sos ve makarnaya 1 kepçe makarna suyunu ekle.
Limon suyunu ve karabiberi pişmeye yakın ekle.
Üzerine burratayı yerleştir, bal ve limon kabuğu rendesi serp, zeytinyağı gezdirerek servis et.
