Geri Dön
Kakaolu Damla Çikolatalı Glutensiz Muffin

Kakaolu Damla Çikolatalı Glutensiz Muffin

Yulaf unuyla hazırlanan, kakaolu ve damla çikolatalı, portakal kokulu nefis bir glutensiz muffin tarifi.
Tarifi Yazdır Tarifi Pinle
Hazırlama Süresi 15 dakika
Pişirme Süresi 20 dakika
Porsiyon: 8 adet

Malzemeler
  

  • 2 adet yumurta oda ısısında
  • 4 yk hindistan cevizi şekeri veya istenen şeker
  • 1 su bardağı (140gr) yulaf unu veya yulaf ezmesi robottan geçirilmiş
  • 6 yk yoğurt
  • 4 yk hindistan cevizi yağı veya eritilmiş soğutulmuş tereyağı
  • 1 adet portakal kabuğu rendesi veya 2 çay kaşığı portakal kabuğu tozu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tutam tuz
  • 2-3 yk damla çikolata veya doğranmış bitter çikolata, üzeri için
  • 1,5 tatlı kaşığı kakao

Tarif
 

  1. Şeker ve yumurtayı çırpın.
  2. Yoğurt ve yağı ekleyin.
  3. Kuru malzemeleri (yulaf unu, kabartma tozu, tuz, portakal kabuğu rendesi) ekleyip karıştırın.
  4. Hamurun üçte ikisini muffin kaplarına koyun.
  5. Kalan hamura kakao ekleyip karıştırın, üzerine eşit şekilde dağıtın.
  6. Bir çubukla hafifçe karıştırarak mermer görünümü (marbling) oluşturun.
  7. Üzerlerine damla çikolataları yerleştirip önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.
  8. 10 dakika dinlendirip servis edin.