Geri Dön
İtalyan Panzanella Salatası

İtalyan Panzanella Salatası

Bayat ekşi maya ekmeğinden yapılan, kan portakalı ve greyfurtla renklenen, bol yeşillikli ve mozarellalı ferahlatıcı bir İtalyan panzanella salatası.
Tarifi Yazdır Tarifi Pinle
Hazırlama Süresi 20 dakika
Porsiyon: 4 kişilik

Malzemeler
  

Malzemeler
  • Akdeniz yeşilliği (250gr kadar)
  • kan portakalı (1 adet)
  • greyfurt (1 adet)
  • kızarmış ekşi maya ekmeği, küp küp doğranmış (1-2 dilim)
  • minik domates (15-20 adet) veya orta boy domates (2 adet)
  • büyük mozarella (1 adet) veya minik mozarella (9-10 adet)
  • fesleğen (1 dal)
  • ceviz, üzeri için, opsiyonel (3-4 adet)
Sosu İçin
  • soğuk sıkım zeytinyağı (4yk)
  • balzamik sirke (1,5yk)
  • tuz
  • karabiber

Tarif
 

  1. Zemine yıkanmış ve tamamen kurulanmış yeşillikleri diziyoruz.
  2. Üzerine tamamen zevkinize göre küp küp doğradığınız diğer malzemeleri ekliyoruz. Göze hitap etmesi için düzenli şekilde dizebilirsiniz.
  3. Sos malzemelerini bir kavanoza koyup kapağını kapatıp iyice sallıyoruz ve salatayı servis etmeden önce güzelce yediriyoruz.