Geri Dön
Glutensiz kakaolu ıslak kek

Glutensiz Kakaolu Islak Kek

Yulaf unuyla hazırlanan, çikolatalı sosla ıslatılan, portakal aromalı glütensiz ıslak kek.
Hazırlama Süresi 20 dakika
Pişirme Süresi 40 dakika
Porsiyon: 12 dilim

Malzemeler
  

Kek İçin
  • Yulaf unu (140gr)
  • Tuz (yarım çay kaşığı)
  • Yumurta (3 adet)
  • Sıvı yağ (160ml)
  • Süt (180ml)
  • Kakao (2yk)
  • Şeker (100gr)
  • Portakal kabuğu rendesi (1 adet)
  • Çikolata (60gr)
  • Kabartma tozu (1 paket)
  • Vanilya özütü (1 tatlı kaşığı)
Sosu İçin
  • Süt (1,5 su bardağı)
  • Kakao (1yk)
  • Şeker (1yk)
  • Çikolata (60gr)

Tarif
 

  1. Önce sosu hazırlıyoruz: süt, kakao, şeker ve çikolatayı eritip soğumaya bırakıyoruz.
  2. Yulaf unu, tuz ve kakaoyu eleyip karıştırıyoruz.
  3. Yumurta ve şekeri çırpıyoruz.
  4. Sıvı yağ, süt ve vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz.
  5. Kuru karışımı 2 seferde ekleyip, portakal rendesi ve çikolatayı ilave ediyoruz.
  6. 170°C'de 35-40 dakika pişiriyoruz.
  7. Sıcakken delikler açıp soğuk sosu döküyoruz.
  8. Sosun çekmesini bekleyip ılık veya soğuk servis ediyoruz.