Sütü ılık olana kadar ısıtın ve şeker ilave edip eriyene kadar karıştırın. (Süt kaynar veya soğuk olmamalı; güllaç yaprakları kaynar suda erir, soğuk suda sert kalır.)

Güllaç yapraklarını teker teker ıslatarak dizin. Kabınızın boyutuna göre bir yaprağı iki-üç parçaya ayırarak dizebilirsiniz.

İki katta bir araya fıstık dizin.

En üst kata kalan sütün tamamını ilave edip soğumaya bırakın.

İyice soğuduktan sonra üzerine Antep fıstığı ve doğranmış çilek ilave ederek servis edin. Hafif sulu olmalı, sütü tamamen çekerse biraz soğuk süt ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun.