Süt, un, yumurta sarıları, nişasta ve şekeri bir sos tenceresinde iyice karıştırın.

Altı en kısık ateşte açıp, çırpmayı hiç bırakmadan koyulaşana kadar pişirin.

Koyulaşınca kenara alıp üzerini streç filmle, kremaya değecek şekilde kapatıp soğumaya bırakın.

Başka bir kapta mascarponeyi iyice çırpıp krema haline getirin.

Krema soğuyunca peynirle iyice çırpıp kenara alın.

Kahve, şeker ve konyak veya likör karışımını yayvan bir kaba alın; bisküvileri tek tek bu karışıma batırıp çıkarın, aşırı yumuşamalarına izin vermeyin.

Çikolatayı benmari usulü eritin. 1-2 kaşığını ayırıp antep fıstıklarının yarısını bu çikolatayla kaplayın ve süsleme için kenara alın.

20x24 cm'lik bir kalıba önce az miktarda krema yayın, üzerine bir sıra bisküvi dizin, ardından kalın bir katman krema sürüp üzerine eritilmiş çikolatadan ince bir katman gezdirin (eşit dağılması gerekmiyor, kalın olmamalı).

Tekrar bir sıra bisküvi dizip kalan kremayı yayın, üzerine çikolatadan gelişigüzel şeritler çekin. Dolapta en az 4 saat bekletin.

Servis öncesinde çikolata kaplı antep fıstıkları, kalan antep fıstığı, kakao taneleri ve toz kakaoyla süsleyin (süslemeler opsiyoneldir).