Geri Dön
Bal Kabaklı Çikolatalı Kek Servis
nesrin kısacık

Bal Kabaklı Çikolatalı Kek

Bal Kabaklı Çikolatalı Kek, dengeli dokusu ve lezzetiyle çay-kahve saatlerine yakışan bir tatlı.
Tarifi Yazdır Tarifi Pinle
Hazırlama Süresi 20 dakika
Pişirme Süresi 45 dakika
Toplam Süre 1 saat 5 dakika
Porsiyon: 8 dilim

Malzemeler
  

  • 300 gr bal kabağı püresi (fırınlanmış ve ezilmiş)
  • 280 gr un + 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 3 yumurta (oda sıcaklığında)
  • 200 gr şeker
  • 160 ml sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
  • 80 gr bitter çikolata (2 paket kare)
  • 20 gr kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • Tuz, tarçın, muskat

Tarif
 

  1. Çikolatayı benmari usulü eritin, kenara alın.
  2. Yumurta ve şekeri krema haline gelene kadar çırpın. Bal kabağı ve yağı çırpın, şeker-yumurta karışımına ekleyin.
  3. Un, nişasta, muskat, tarçın, tuz ve kabartma tozunu ayrı karıştırıp sıvı karışımla birleştirin. İkiye ayırın.
  4. Bir tarafa erimiş çikolata ve kakao ekleyin.
  5. Yağlı kalıba her kaseden birer kepçe sırayla ekleyin. Çubukla hafifçe karıştırıp 180 derecede 40-45 dakika pişirin.